今住んでる県では「糸コンニャク」って、無いみたいです。
「しらたき」って書いて売ってるものは、どう考えても、実家で売ってる「糸コンニャク」と「しらたき」の中間ぐらいの太さだし。
唯一違わないのは、「角こん」と「つきこん」ぐらいなもんですかね。

人それぞれ嗜好は違うと思いますが、鍋物や肉じゃがには、「ものすごく細ーいしらたき」が合うと思います。
でも、私がイメージしてるしらたきってこっちには売って無いみたいで、いつもその「太めのしらたき」を買っています。
鶏ガラスープにして、キノコと糸こん入れて簡単スープのできあがり。
時間無いときによくやってます。スープは素を買えばいい話だしね。

炒め物には、「太めのしらたき」か「糸こん」か「つきこん」が合うかなぁ。
太くなるほど、炒め物に適していると思います。
ふき（水で茹でてるやつ）とちくわとつきこんを炒めて、赤唐辛子刻んだのを入れて、めんつゆの素で味付け。

角こんは煮っころがしやお煮染め、おでんに合うなぁ。
あー、おでん食いたくなってきたな(笑)

でも今日は、相も変わらずの茄子味噌炒めです。
ミョウガが安かったから、それと人参と茄子を炒めて、酒と味噌とだしの素で味付け。
キュウリも安かったので、スライサーでスライスして、塩昆布でもんでしばらくおいときました。
味噌汁は、ナメコと大根の味噌汁。
ヒャッホウ、今日はごちそうだ！

あ、主菜のこと忘れてた。
・・・いいや、納豆で(笑)


9日と本日、拍手ありがとうございました！